Estudiantes de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias y Tecnología (FaCyT) de la Universidad Nacional de Itapúa participaron del IV Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería de Alimentos del Paraguay (IV CONAEIAP), desarrollado del 11 al 13 de mayo en la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Asunción (UNA).

Durante el congreso, los estudiantes participaron de conferencias internacionales y nacionales, además de un ciclo de charlas relacionadas con sistemas de procesamiento de alimentos, gestión de calidad e inocuidad, tendencias e innovaciones del sector alimentario, así como aplicaciones tecnológicas e inteligencia artificial en la producción de alimentos.

Asimismo, formaron parte de talleres prácticos en plantas piloto y realizaron visitas técnicas a industrias de la zona, fortaleciendo sus conocimientos y experiencias en el área.

La participación en este tipo de actividades contribuye a la formación académica y profesional de los estudiantes, promoviendo el intercambio de conocimientos y experiencias con representantes de distintas instituciones del país.

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