La reunión virtual, de carácter informativa y organizativa, fue convocada por la Dirección de Investigación y Extensión de la Facultad de Ciencias y Tecnología de la Universidad Nacional de Itapúa, con el propósito de presentar aspectos relacionados con la estructura orgánica, el manual de funciones, el Plan Operativo Anual, el cronograma de actividades y las documentaciones del área.

Participaron de la misma, la decana, MSc. Viviana Pacheco Figueredo; la vicedecana, Mg. Patricia Martínez Lovera; la directora de Investigación y Extensión, Dra. Mónica Bogado Bogado; la encargada del Departamento de Investigación, Ing. Fátima Villasanti Sánchez; la coordinadora del Departamento de Investigación, Lic. Patricia Silveyra Gómez; y docentes investigadores del área de Alimentos, Tecnológica y Ambiente y Sociedad.